żółtko przepiórcze, majonez lubczykowy, oliwa z trawą żubrową, marynaty, grzanki
dojrzewający ser z Puszczy Białowieskiej, olej rydzowy, rukola, marynowane grzyby
tradycyjna okrasa, sos żubrówkowy
sos z grzybów leśnych, pestki dyni, wiejska śmietana
farsz wieprzowo-wołowy, kwaśna śmietana, świeżo mielony pieprz
wędzony półgęsek, grzyby suszone
esencjonalny wywar, boczek z dzika, czarny czosnek, makaron alkaliczny, marynowane jajko, dymka, czarnuszka, grzyby z karmelizowaną cebulą
kołduny z jelenia, opieńka miodowa
rochery z jelenia, ser dojrzewający z Hajnówki, sałata rzymska, grzanki czosnkowe
mix sałat, pieczona dynia, kapary, orzechy włoskie, dresing miodowo-tymiankowy
sos z bakłażanowego kawioru, ziemniaczane risotto z parmezanem i czarnym pieprzem
sos z wędzonych śliwek, puree jabłkowo-chrzanowe, grillowany por, ziemniaki zapiekane z serem i boczkiem
wołowina gotowana w rosole, sos chrzanowy, gotowane w maśle warzywa korzeniowe, ziemniaki z koperkiem
chrupiąca babka ziemniaczana, sos demi glace z nutą trawy żubrowej i gorczycą, warzywa sezonowe
confitowane całą noc w gęsim tłuszczu, jabłkowo ziemniaczane placki przekładane liśćmi szpinaku, sos z zapiekanych antonówek z nutą cydru, relish jabłkowy
leśne grzyby, kopytka, glazurowane buraczki
ser regionalny, konfitura z czerwonej cebuli, grillowane warzywa, frytki z batata
mięso roślinne, konfitura z czerwonej cebuli, warzywa grillowane, frytki z batata
wegański sos serowy, owoce granatu, pesto z pietruszki
kasza pęczak w połączeniu z wegańską mozzarellą, oliwki, sos pomidorowy
z lodami żubrówkowymi
smażona na maśle, gorące maliny, lody waniliowe
sos jeżynowy
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez "IWA" Sp. z o.o., Pałacowa 6, 17-230, Białowieża Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.